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全自動菌落計數(shù)儀所用器皿的使用要求
更新時間:2018-05-07 文章更新于2018-05-07  點擊次數(shù):1817次
    菌落總數(shù)指的是經(jīng)過對食品的抽樣處理建設項目,放到專業(yè)的器皿中進(jìn)行培養(yǎng)發展目標奮鬥,經(jīng)過一定的時間之后功能,lml(g)所包含的菌落的數(shù)量。全自動菌落計數(shù)儀以其強大的功能和優(yōu)良的性能(1小時輕松處理400個平板的菌落計數(shù)和分析報告),能夠大大節(jié)省時間開展試點、提高準(zhǔn)確度集中展示、實現(xiàn)數(shù)字化管理、開創(chuàng)微生物菌落檢測的數(shù)字化時代規劃。
    1建設、檢驗中所用玻璃器皿,如培養(yǎng)皿發展,吸管、試管在此基礎上、移液器的吸頭等必須是*滅菌的,并在滅菌前*洗滌干凈探索創新,不得殘留有抑菌物質(zhì)開展。
    2、用作樣品稀釋的液體前來體驗,每批都要有空白對照簡單化。如果在瓊脂對照平板上出現(xiàn)幾個菌落時,要查找原因發揮重要帶動作用,如可通過追加對照平板開拓創新,以判定是空白稀釋液,用于傾注平皿的培養(yǎng)基解決方案,還是平皿、吸管或空氣可能存在的污染成就。
    3初步建立、檢樣的稀釋液一般用滅菌鹽水,如果對含鹽量較高的食品(如醬品等)進(jìn)行稀釋相對開放,則宜用蒸餾水重要方式。做醋時用20%一30%碳酸鈉調(diào)pH至中性。
    全自動菌落計數(shù)儀的菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度相貫通、食品的新鮮度及衛(wèi)生質(zhì)量增產,它反映食品在生產(chǎn)、加工系統、銷售過程中是否符合衛(wèi)生要求的方法,以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。 

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